红府超市肉品分割大赛成功举行

    8月4日下午，红府超市15周年司庆活动技能服务肉品分割大赛在星一城成功举办，此次比赛吸引了来自各个门店的23名选手积极参加。
    此次比赛特地为选手们重金选用猪肉白条400多公斤，称台两台。“猪肉分割是份技术活”，不仅需要有足够的力气更需要熟练的技术。此次比赛主要包括“一刀准”、分割计时、卖相评估、价值损益等环节。23名神刀手在“一刀准”初赛中磨刀霍霍对五花。经过争分夺秒的角逐，比赛成绩前十名的选手进入决赛，在第二轮决赛中每人对重约40公斤的白条分割打理成前夹、后座、全精肉等，整个过程选手要综合考虑到时间、卖相、价值的多方面因素。
    比赛为了保证公正公开，特从外界邀请了3名专业评委进行评分，最终宿州路店江蓉获得一等奖，新世纪大厦陈长珍、新文采店阮安英获得了二等奖，胜利小区店薛聪聪、望湖城店陈静、润地星城孙家勇获得了三等奖，同时前六名选手获得一至三星级“肉品分割能手”称号，并享有星级津贴。(文/毕凤玲 图/刘彬悦)