今天傍晚时分,天空还是飘着小雨,我站在周谷堆南大门口,跟蔬菜采买人员张大姐简短的联系过后,我正式开始了我有生以来第一次的周谷堆采菜之旅。
因为我跟张大姐约好在蔬菜A区1号大棚见面,我就径直来到1号大棚,我们生鲜采买人员早早就在那等候,跟他们简单打过招呼,我就跟随他们出发了。我们首先来到售卖青椒的商户,只见采买人员跟商户打过招呼后,就熟练的拆开一箱青椒,认真的检查青椒的品质,我就随口问了一句,青椒辣不辣?就见徐伟直接拿起青椒,掰开放进嘴里尝了一下,笑着说了句“不辣”,我看的目瞪口呆,他们不会平时都是这样品尝吧?接着就是谈价格了,我们家4个采购员轮番上阵,经过一阵激烈的交锋,那位老板败下阵来,稍微的让了一点价,哈哈,我一直以为像我们红府这样的大采购单位的采买人员,买起东西来应该是大气,不问价格的,没想到今晚让我见到了他们的“小家子气”!随后,我们又看了胡萝卜、花菜、土豆、京葱、菠菜等,每种蔬菜都有好几个等级,等级不同价格也就不同,我们家的采购员都是尽量挑选品质优、价格廉的蔬菜,就拿胡萝卜来说,颜色发黄,根部发黑,而且个头较大的,价格就相对便宜一点;颜色发红,身材纤细、匀称,根部还有丝丝绿叶的,价格就稍微贵些。采购员们每一样菜都是抽箱检查蔬菜的品质,接着就是跟老板们讨价还价,然后看着人家装箱……天色渐渐暗了下来,雨也越下越大,看着他们在雨中忙碌的身影,我完全颠覆了以前我在门店对他们的看法,以前只觉得他们采买的时候,根本不看蔬菜的品质,跟哪家老板关系不错就买哪家,而且都不问价格的。现在想想,自己都觉得惭愧啊!
今晚的生鲜蔬菜采买结束了,回头想想我们前期门店与生鲜之间的种种问题,因为我们都站在各自的立场上,都想把自己管辖范围内的工作做好,其实,我们都是为了红府,都是为了红府的明天更好,只要我们双方及时沟通,有问题及时跟进、解决,一切问题都将迎刃而解,何必再去纠结工作的方式方法呢?
希望生鲜的采购与门店的销售能完美结合,把红府的生鲜自采做大、做强!(杜娟)
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