6月初,为提升门店小刀手分割水平,合理减少损耗,提升创利能力,红府超市邀请雨润集团专业人员对门店猪肉售卖人员集中培训。 培训以幻灯片的形式对猪的部位进行详尽解说,并就如何合理分割,使售卖最大值,利润最大化进行现场实物演示。(李怀杰)